Trappito Stracca

Trappito Stracca - masseria didattica, Alezio, LE, Italia

Sito internet

349 132 9800

Il Trappito Stracca è una masseria didattica aperta alle scuole ed al turismo rurale, con l’illustrazione dei cicli di lavorazione antichi e moderni dell’olio, del vino e del grano.

La struttura è un bell’esempio di edilizia rurale nelle campagne di Alezio, composto di un fabbricato del 1600 che sormonta uno splendido frantoio ipogeo del XIV secolo; si fanno tredici gradini per entrare nella storia: il trappito restituisce le emozioni e le fatiche del nakiro e del suo equipaggio, protagonisti dell’arcaica industria dell’olio lampante che, sui bastimenti commerciali caricati nel porto di Gallipoli (la Città bella è a 6 km), viaggiava per i mari di tutta Europa.

La scuola di cucina insegna a realizzare -col grano molito sul posto e con la cottura del forno a legna- il pane di grano, pucce, frise, orecchiette e minchiareddri, la pasta fatta in casa con trafile di bronzo; e poi ancòra la cotognata, la mostarda, le marmellate; l’olio, il vino; permette di assaporare il frutto delle colture locali trattate secondo ricette recuperate della civiltà contadina.

Il posto –conosciuto per la toponomastica locale come Mulino vecchio- si propone anche per eventi culturali, meeting, rassegne e presentazioni di opere, con la bellissima aia zoccata nella roccia che è un palcoscenico naturale anche per pièce artistiche e balli popolari.

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0833 282192 - 329 6176084

via Mariana Albina 140, Alezio, Lecce

Aperti a cena. Domenica e sabato a pranzo. Chiuso il martedì. Sempre aperti d'estate.

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+39 349.0555892

Alezio, LE, Italia

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08331855260

Via Gallipoli, 59, Alezio, LE, Italia

09:00-20:00 tutti i giorni - 7/7

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